Saat pertama menyandang status istri itu yang ada dipikiran saya ada 2, satu gimana caranya bisa masakin suami tiap hari dan cucian baju yang nambah 2x lipat 😅.
Setelah menikah saya dan suami memutuskan untuk nebeng dirumah bumer. Karena satu hal dan lainnya itu keputusan yang kami pilih saat itu. Walaupun ini pikiran udah kemana2 secara pertama kali diboyong kerumah ortunya.
Bagaimana tiap hari nya, kalau gak masak apa kata bumer dan pakmer, kalau bangun kesiangan gimana, wes macam2 lah pokoknya 😆😆.
Gak horor kok, karena saya tipe pede aja lagi 😄. Meskipun adalah ya canggung pertama kali bangun tidur pagi dirumah bumer, kesiangan pula 😂. Ngacir ke kamar mandi dengan tampang bloon gak tahu malu 😅😅.
Trus nanya bumer lagi ngapain, padahal idah jelas bumer lagi didapur masak. (Mantu kurang didikan😁😅)
Untuk hari hari kedepannya udah enggak dong ya, tapi tetep bumer pakmer bangunnya pagian 😅 saya siangan 😆😆. (Karena harus buka warung nyiapin buat jualan tiap hari).
Tiap hari jadi masak lah saya😁. Entah masak ayam goreng tepung atau ayam goreng biasa, disanding sambal plus sayur berkuah ☺. EGP rasanya 😆 yang penting udah niat nawaitu bikinin suami pake cinta pula. Kadang keasinan, kadang gak ada rasanya karena lupa masukin garam udah biasa. Yang ter ekstrem itu pengen bikin bubur kacang ijo, tapi gosong dan korban satu panci gara2 disambi guyon dikamar sama suami. Hihi ada aja ceritanya.
Udah dulu mengenang masa2 awal nikahnya, back to judul 😁.
Ini teri itu favorit suami, suami seneng banget makan teri disambal goreng campur kacang. Pasti tau kan rasanya identik dengan manis. Berhubung yang masak ini gak terlalu suka, jadinya nyari ubek2 di google resep berbahan dasar teri.
Dan jatuh hati waktu nemu resep teri sambal ijo ini. Pas banget saya suka sambal ijo juga. Adil kan jadinya 😁.
Hari ini ngeliat stok ikan teri yang tak terjamah, akhirnya bikin ini lagi.
Cekidot resepnya ya ☺☺☺⬇
Bahan bahan yang disiapkan :
- ikan teri 100gr cuci sebentar tiriskan
- bawang merah ± 6 siung
- bawang putih ± 5 siung
- cabai ijo besar cincang kasar (saya pakai 2 biji besar)
- cabai rawit ijo sesuai selera ( saya pakai 11 cabai biasa 😅 gak nemu di tukang sayur langganan)
- tomat ijo sesuai selera (saya pakai 3 buah kecil)
- tepung terigu untuk balur teri nya (saya pakai tepung instan kobe ☺)
- gula
- garam
- merica
- penyedap rasa (saya generasi micin 😆)
- minyak secukupnya untuk menggoreng ikan teri dan menumis.
Cara membuat :
- ikan teri yang sudah dicuci tadi campur dengan tepung lalu goreng hingga kuning keemasan (jangan lama2 nanti gosong dan pahit). Sisihkan
- tumis sebentar bawang merah bawang putih ( saya suka seperti ini jadi menghindari bau langu nya bawang saat dimasak nanti) sisihkan.
- ulek kasar cabai rawit dan tumisan bawang merah bawang putih tadi. Sisihkan
- siapkan minyak ±2-3 sdm untuk menumis bawang dan cabai tadi, sebentar saja sampai harum.
- masukkan tomat dan cabai ijo besar, tumis sebentar.
- terakhir masukkan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Masak nya cuman bentar aja. ☺
- masukkan gula, garam, merica sesuai selera, cek rasa. Matang deh ☺☺☺
Enak banget disanding cuman sama nasi anget, bisa2 gak sadar ngabisin nasi berapa piring 😁😁😁.
Selamat mencoba ya ☺☺.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar